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|| Wine tastings available in our Cellar Door ||

 

For The Table

 

 

        Crusty Bread (V)                   ‘Duck River’ Salted Butter                                  6.00     

Bruny Island Olives (VG)                                                                                                         9.50

Bruny Island Tasting Platter                                                               28 (1) / 49 (2)

                                                  A selection of two cheeses, natural oysters, B.I.S.H smoked salmon, game meat, pork rillette, Bruny Island olives, cherry pinot chutney, ciabatta & lavosh         

                                                                 Island Cheese Platter                                                                                                      26                                                                                                                                                   A selection of four Tasmanian cheeses, Bruny Island olives, cherry pinot chutney, ciabatta & lavosh          

 

 


Bruny Island Oysters            

       ‘Bad Bay Oysters’ Cloudy Bay                  

           

Natural                                                                                               6 - 16

                                                                                                                              12 - 30

                                                        Mignonette                                                                                                  6 - 18

                                               Verjus, Corndichaun, Parsley                                                                                 12 - 32

    

Kill Patrick                                                                                         6 – 22

     Long Name Farm Wood Smoked Bacon, Killa Sauce                                                 12 - 38

 

St Chardy                                                                                           6 – 22

     Unwooded Chardonnay And Bruny Island Cheese Co’S Saint                                  12 - 38

 

                                            A dozen Oyster selection platter 3 of each of the above                                                             40                                                                           

  

 

Entrée

 

 

 

Grilled Caulifower (VG)                                                                                                        20

                                                                         Served with tomato chutney, pinot sultana and walnut                     

                                                                                                                       

Huon Salmon Crudo                                                                                                               22

              House cured Huon Salmon served with labneh, sumac and salmon crackling                                                                             

Bruny Island Wallaby Tartare                                                                                               22

                                                                           Wallaby served with blackberry puree, shaved cheddar and lavosh

                                                                                                           

                                                                        Bruny Island Lamb Ribs                                                                                                         23                                                                                                                                                                                       Slow braised in tomato and onion jus

 

 

Mains

 

                                                                          3 point Bruny Lamb Rack                                                                                                                                34

                                                                        cauliflower, Baby Carrot, Rosemary Jus

 

                                                                         Huon Salmon Fillet                                                                                                                                              32

                                                                       potato rosti, salsa verde, saffron oil                                                                                                                                                

                                                                       

                                                                         Black Eyed Bean Salad (VG)                                                                                                                                29

                                                                       kindred organic quinoa, ratatouille, hemp seeds        

 

                                                                        Seafood Chowder                                                                                                                                             18 / 30

                                                                      Tasmanian seafood in a rich creamy sauce with Crusty Bread              

 

Bruny Island Premium Burgers         

                                                                               Chilli onion jam, cheese, tomato, garlic aioli

                                                                                           Woolley Jumper                     Bruny Island wallaby and lamb                  20

                                                                                            Beef                                                          Bruny Island beef                                          19                                                       

 

Sides

 

                                                                                 Pink Eye Potatoes                                                                                                       12

                                                                               roasted in beef dripping served with confit garlic aioli

                       

                                                                                 Grilled Broccolini (VG)                                                                                               11

                                                                               romesco sauce, toasted almonds

 

                                                                                 Baby Carrots (V)                                                                                                        12

                                                                               leatherwood honey, sumac

                                   

                                                                                 Red Cabbage Slaw (V)                                                                                               10                                                                                                                                                 Labneh and chervil

ALL OUR MEALS CAN BE MADE GLUTEN FREE, ASK OUR FRIENDLY STAFF

 

 


From The Grill

 

Here at Bruny Island Premium Wines we are dedicated to the flavours of an open flame grill, we offer protein from local farms because we believe, fresh is best.

We take pride in sourcing the best quality, ethical proteins to bring to your table the knowledge of Farmer, Butcher and Chef, to create unforgettable experiences around your table.

Our Chefs prepare both traditional and rare cuts that you are less likely to see on your regular Steakhouse menu.

All steaks are served with pink eye potatoes, slow roasted tomatoes and your choice of green peppercorn or Bruny Island cherry jus.

 

                  Ask our friendly staff for today’s availabilities       

                                                                                     

         ‘The Marsh’ Cloudy Bay

            Black Angus Beef

 

 160g Eye Fillet                                                                                                            38

200g Scotch Fillet                                                                                                       36

250g Porterhouse                                                                                                       34

250g Rump                                                                                                                 34

250g Brisket                                                                                                                32

250g Chuck                                                                                                                 32

 

Bruny Island farmed

White Suffolk Lamb

200g Lamb Loin                                                                                                         36

250g Lamb Leg                                                                                                           34

180g Lamb Fillet                                                                                                        34

 

 

'Bruny Island Game Meat' Great Bay

                                                                                       200g Wallaby Topside                                                                                                34                                                                                                                                                    200g Wallaby Backstrap                                                                                                   34                                                                                                          

 

For the Little Ones

 

 

Mini Bruny Beef Burger                                                                                             13

Served in a crusty roll with cheese, lettuce, tomato and crisps

 

Salmon Fillet                                                                                                               13

Huon Salmon served with carrot sticks, tomato, cheese, bread and butter

 

Pork Sausage                                                                                                              13

Served with Carrot sticks, tomato, cheese, bread and butter

 

 

 

 

 

 

ALL OUR MEALS CAN BE MADE GLUTEN FREE, ASK OUR FRIENDLY STAFF

 

 

 

 

  

Hot Drinks

 

  

Coffee

Cappuccino
Latte
Flat White
Long Black
Mocha
Hot Chocolate
4.50

  

Tea

English Breakfast
Lemongrass & Ginger
Peppermint
Earl Grey
Organic Green Tea

4.50

 

 

 

Cold Drinks 

Still Spring Water
3.50
Sparkling Mineral Water:-
Lemon Lime
Cola
Lemonade
Orange
Lemon
Raspberry
4.50

 

Tasmanian Sparkling Apple Juice
Sparkling Blackcurrant Juice
Sparkling Raspberry Juice
4.50
 
Organic Orange Juice
Organic Apple Juice
4.50
  

Kids Poppa

 Apple
 Orange
Apple & Blackcurrent
2.50

 

 

 

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